For uavbrutt funksjon av tørkeprosessen gjennom adsorpsjon, er det nødvendig å ha to beholdere koblet side ved side. Disse beholderne er fylt med tørkemidler som fungerer som medium for tørking. Bruken av høyeffektive silikageler i oppvarmede adsorpsjonstørkere, som kan tåle høye temperaturer over lengre tid, muliggjør oppnåelse av betydelig lave trykkduggpunkter.
Et vakuum system tilbyr en klar fordel sammenlignet med andre oppvarmede tørkemetoder på grunn av dets evne til å senke fordampningstemperaturen. I et vakuum fordamper vann ved en redusert temperatur sammenlignet med under trykk. Denne reduksjonen i nødvendig temperatur for fordampning forkorter oppvarmingstiden, noe som gjør det mer energieffektivt og kostnadseffektivt.